紫ずきんと甲州 | :*・ Un Repas Délicieux・*゚・:.。:*・ . AmbridgeRoseヘルシー料理教室・*:.。.

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愛知県名古屋市の料理教室。おもてなし、お料理の基本、テーブルコーディネイト、お野菜たっぷりのお料理です
アレルギー対応、ダイエットや健康に気遣った少人数制教室。ワインと料理、テーブルコーディネイトのマリアージュも。



京都の亀岡市の美味しい♪枝豆をいただきました。
枝豆は「紫ずきん」というなんとも京都太秦を連想させる名前。

びっくりしました。
だってお豆がとっても立派なんです。
茹でる前の豆をパチリ。
亀岡まで買いに行ったらしい(あの方なら朝飯前かもね笑)。

何に合わせようとワインセラーをゴソゴソし、



甲州の重畳スパークリング。

ハギースパーク重畳
大和葡萄酒株式会社

甲州品種なので枝豆合う❤︎
シンプルに塩味にすることに。