Catering Chef時折頼まれるケータリングのお仕事。たくさんのことを学べるので、引き受けています。今年の夏は2件。とてもとても勉強になり、また今まで積み重ねていたものを活かせる場でもあります。人の暖かさを感じることができる仕事をしたいと思っています。でも、それ以上に依頼してくださった方の人間味を感じることができます。制限がある中で作る料理は、難しいですが、私の頼んでくださった意味をいつも頭の中に入れてメニューを考えています。感謝。依頼してくださった方に幸せがたくさん訪れますように。