デトックス効果も高いといわれるドクダミ茶。
自家製のドクダミ茶をいただき、毎朝飲んでいます。
冷茶仕立てにしました。
あの独特の香りが‥という方もいらっしゃると思いますが、ハーブティーなど香りがあるものが好きなのでドクダミ茶もぐいぐい美味しくいただいています。
レッスン前に軽食を食べていることが多いのですが、この日はドクダミ茶とおはぎ。
南部鉄器でドクダミ茶を淹れて、濃くなるお茶の変化が楽しくなります。
あっという間に飲みきってしまう。
茶葉はこんな感じです。
ドクダミ茶、すごく興味がわき、いろいろと調べてしまった。
利尿作用、むくみにもきき、カフェインレスなので妊婦さんにもいいですね。
妊娠中は特にむくみやすいから。
おはぎとも相性いいのですが、もうちょっとあっさりしたものにすれば良かったと後悔。
和菓子が久々に作りたくなりました。
桃の和菓子作ろうかな。
今日のレッスンはとても少人数、暑い日になりそうなので涼しくっていいかも。
可愛い女性たちなので朝からワクワクです。
＊８月の通常料理教室はこちら詳細ですhttp://ameblo.jp/healthy-cooking/entry-11579608017.html
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