もうすっかり夏休みですね♪
私はといえば、来月は百貨店での講義を控えておりますので、
まったくリラックスした状態ではなく（汗）。
近頃は一人御飯の際は食後の珈琲を飲みながら書類とにらめっこという日々です。
そういうときでも食欲が落ちないのがいいのか悪いのか‥。ははは。
鮎を大量にSちゃんからいただきました。
大量？大漁？というくらいです。
Sちゃんの旦那様は釣りが趣味。Sちゃんはダイビングが趣味というお洒落夫婦でございます。
Sちゃんから塩焼き以外の調理法を知りたいといわれたので、写真を撮ってみましたよ。
南瓜レモンの冷やし煮物とともに。
ちょっとおそめの朝食。
鮎御飯です。
これ簡単だけど美味しいのです。
今度Sちゃんに伝授します。
夏らしい御飯ですね。
さらには鮎の南蛮漬け。
鮎を南蛮漬けにすると、気になる小骨も気にならなくなるポイントがあります。
やはり翌日以降のほうが美味しいなあ。
Sちゃん、鮎を２匹づつ袋に入れて冷凍して持参くださいました。
この几帳面さ、絶対にSちゃんの仕事ではないとびびっときまして‥。
Sちゃんに「これSちゃんじゃないでしょう」ときくと、やはり（笑）旦那様が用意してくれたということ。
むふふ♥Sちゃんの性格よく分かっていますから（笑）。
美味しい鮎、フレンチでも使ったので残り1回鮎御飯にしようかなと思ってます！
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