体調管理には気をつけたい時期です。
10月の通常料理教室のレシピが出来上がりました。
秋らしい、*大人のシンプルテリーヌ* そして、それに添えているのは*チョコレートソース*。
チョコレートをデザートではなくお料理に合うように作っていただきます。
もちろん乳製品、卵などは不使用です。
10月はある食材についてのお勉強もしてもらおうと張り切っております。
テリーヌは秋らしいダークな色合いで仕上げていただきます。
このテリーヌを盛りつけているのは、ニュアンスというお皿。
秋らしいブラウンの色合いが落ち着いていて近頃のお気に入りです。
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