梅ぇ～シロップをつくってみました‼初梅仕事‼

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　　今が旬の梅

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梅シロップを作ってみました。

梅　うめは、
夏バテや疲労回復はもちろん、

汗のかき過ぎでのどの渇きを潤したり、

のどの腫れや痛みを和らげます。

風邪気味の時にも効果があります。

梅を冷凍することで、簡単に時短で梅シロップが出来上がります。

梅シロップの作り方

梅を洗って、水に1時間ほど浸す。

梅のアクをとるため

洗って、乾かす

乾いたら、梅のヘタを竹串で取る

ジップロックに入れて冷凍

丸1日冷凍

鍋に梅500g、砂糖500g、水１Ｌ

を入れ、火にかける

沸騰しそうになったら、弱火で１０分煮る

冷ましたら出来上がり!

梅ジュースのできあがり

梅シロップを炭酸水で割りました。

爽やかな甘みがあります。

クエン酸やビタミンAなど、美容と健康に良い栄養素が含まれています。

梅シロップは私にも簡単に作れたので、

ぜひとも、旬の梅を使って毎年の梅仕事をしてみようと思います