花粉症対策に、ハーブフルーツゼリー

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　花粉症にようにアレルギー反応があらわれるのは、抗体反応が起きて体内でヒスタミンという成分が分泌される為。

特に、ミントに含まれるポリフェノールの一種には、そのヒスタミンの放出を抑える働きがあり、花粉症対策に役立つとされています。

今回は、ALTHAUSよりミントのハーブティーLEMON　MINTを使って簡単なデザートのご紹介です

ハーブフルーツゼリー

LEMON MINT　１パック
水　２５０ｍｌ
砂糖　大さじ１
レモン汁　大さじ1/2
寒天　２ｇ
お好みのフルーツ　３００ｇ

鍋に水、LEMON MINTを入れて５分煮込む
ティーパックを取り出し、寒天を加えて３０秒ポコポコと沸騰させながら加熱する

火を止め、砂糖、レモン汁を加えて混ぜる
器にお好みのフルーツを入れ、寒天液を入れて冷蔵庫で１時間~冷やす

ペパーミント最大の特徴ともいえる香り。
清涼感のある香りには気持ちを落ち着かせる働きがあるとされており、リラックス作用が期待できます。
ミントの爽やかな香りにレモンを効かせ、心も身体もリフレッシュして花粉症の悩みを解決するデザートです。
寒天で固めるので、低カロリーでのど越しも良し。
夏に向けてぴったりなデザートです。

ALTHAUSUの

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