| 初めましての方へ 佐賀県出身、東京の友達の家に住んでいます。塾講師からヒーラーに転職しました。 願いを叶える力を引き出します。 癒しの空間Magenta(マゼンタ) かなえ |
今年は小梅も漬けてみたいなぁと思っていました。(初)
悩んでいるうちに、出遅れたか？
大きい梅が確保できたから、まあいいか～
手に入れば、漬けよう。
と思っていたら、買えました。
2kg
傷ありの梅さんたちは、甘露煮。
お仏壇にどうぞ、と友達に渡したら
下げるときに食べてみて「うっま！！！！」って。
「あらーよかったねぇ！
好きじゃないと思って、私一人でいっぱい食べてた(笑)
大きいサイズのもあるよ～」
小さい方が食べやすいみたいです。ｺﾄﾞﾓ
好きなら増やそう。
シロップと実をゼリーにしたら、これも友達が予想外に気に入っていました。
置いておくと、ちょこちょこ食べてくれるからよかったです。
甘露煮を増やしたので、梅干しになったのは1.5kg分。
18％にしました。
500gずつ量ってホワイトリカーをまぶして、ジップロックに入れて塩を90g入れるという方法で。
だいたい1こが2～6g
110～120こくらいで500gになりました。
エアコン工事のあとのデザートにお出ししたら「おいしい！」と喜んでもらえました。よかった！
今週は光に包まれるイメージをしてみませんか。
癒しの空間Magentaヒーラー・講師
かなえ(外尾佳苗)
ありがとうございます。