４月の催事報告

ご無沙汰してます。

地下マルシェ以降、随時ブログを更新するつもりでしたが・・・

飲み会とか、ホテルで無線ランが使用できないとか、洗濯とか、疲れとか・・・

の理由でした。

では・・・今さらですが・・・

旭川会場

一番驚いたのは、開店前に外で見かけた、ムカデのような生物。

写メを撮ろうとしましたが、早いの何の～マッハのスピードでした。

メタルスライム並の逃足でした。

記録無し。

小樽会場

ご来場誠にありがとうございました。

今月も似たような日程です。

５月１２～１６日　札幌地下マルシェ

５月１８～２０日　フィール旭川マルシェ

５月２１～２７日　タイトル未定（イーアス札幌）

５月２６～２８日　コルテナマルシェ

5月の催事

札幌地下マルシェ　

日時:５月１２～１６日　午前１０時～午後６時

場所:札幌駅前通り地下歩行空間（グランドホテル前）　


フィールマルシェ　

日時:５月１８～２０日　午前１０時～午後６時

場所:フィール旭川


タイトル未定

日時:５月２１～２７日　午前１０時～午後７時

場所:イーアス札幌


第８回生産者直売市　

日時:５月２６～２８日　午前１０時～午後５時

場所:コルテナⅠ


詳細は後日！

先月の結果ブログも後日！

札幌地下マルシェ 終了

札幌地下マルシェ　１８日を持ちまして終了致しました。

出店者・関係スタッフの皆さんご苦労様でした。

連日賑わう、あっという間の５日間でしたね。

毎日、予想を上回る集客に驚いた５日間でした。

出店者・関係スタッフの協力・多大なる苦労があって、成功と言う結果になったと思います。

この笑顔！

素晴らしい～

素晴らしい～

素晴らしすぎ！５日連続完売！

注意)この方は生産者ではありません・・・

次回、札幌地下マルシェ。

５月１２～１６日(5日間)の予定です！

当協議会発足１周年記念、北海道・札幌市・各社団法人の協力により、とんでもない企画が盛りだくさんです！

お楽しみに！

今月は止まりません！

明日から、初参戦「旭川マルシェ」です！

札幌地下マルシェ！ スタート！

本日開催致しました！

札幌地下マルシェ　生産者直売市！

予想以上の集客率に驚きました！

しかも、土日なのに！

「もしや？」と思い２人体制にしておいて良かったです。

他店も、完売・品切れが続出でした！

札幌地下マルシェ　　生産者直売市

日時:平成２４年４月１４～１８日

　　　　(午前１１時～午後１９時)

出店１７店舗！

内容・サプライズは現場にて！

場所:札幌駅前通り地下歩行空間

(グランドホテル前)

札幌地下マルシェ ～ＩＮ北海道産直加工生産者協議会

正真正銘！安心安全！

生産者自らの直売市です！

消費者と生産者との距離を縮めるチャンスです！

生産者へ、ドンドン話しかけて産地特有のレシピを聞きましょう！

日時：平成２４年４月１４～１８日　１１時～１９時

場所：札幌駅前通り地下歩行空間（グランドホテル前）

（出店予定者）

・ＰＲブース「毎日サプライズ有り！」

・マリンらいふ（厚岸町）

・北の海食道（広尾町）

・十勝農園（大樹町）

・Ｋ-テーム（余市町）

・菓子処まる笑（札幌市）

・アンジュド・フロマージュ（黒松内町）

・田中キムチ店（札幌市）

・国際サービス（札幌市）

・しんこやふじ田（札幌市）

・根室海鮮宮川屋（根室市）

・元気村農園（足寄町）

・ノースホープ（利尻）

・はとむぎ納豆本舗（幕別町）

・ふうちゃんちの店（南幌町）

・長命庵（札幌市）

・堀農園（新十津川）

ちなみに・・・通路側（客側）に、私の妻が写っています・・・

どうでもいいです

ご来店お待ちしております！

乾燥珍味完成！

この暴風で、乾燥珍味が一気に完成しました！

乾燥珍味の指定で、依頼のあった催事・・・

断らなければよかった・・・

ごめんなさい〇〇さん・・・

一夜干しも、一夜で完成です！

実は、一夜干しといって、店頭にて販売してますが、時期＝環境にもよりますが、たった一夜では商品にはなりません。

特に１月～２月は、干せる前に凍ってしまって生冷状態となってしまうのです。

じゃあ何故「一夜干し」？

私は、数年前に正直に販売した経験があります。

お客様に「ウソ」はダメだ！正直にならなくてはと・・・

・こまい３夜干し

・ホッケ２夜干し

など・・・

売れませんでした。

「ウソ」が大事だと実感した瞬間でした。

さば

本日、友人からサバが届きました。

サバの一夜干し

自家製〆サバ

を作製しました。

〆サバは、毎度〆過ぎてしまいます。

自家製〆サバは、食べる前に一度冷凍します。

冷凍しないで、２度入院しているからです。

最近忙し過ぎて疲れてます。

では

オリンピック

ロンドン五輪の馬術で最年長71歳の法華津（ほけつ）選手が代表に！

頑張ってくれい！

　「でも補欠なんでしょ？」

法華津選手、すみません・・・

金メダル期待します！

明日はコルテナ６周年記念フェアー！

チラシ以外にも色々とやっちゃいますよ！

ご来場お待ちしております。

一方ホテル生活は・・・

甘エビが送られてきたので、刺身丼。

頭はポットで味噌汁。

カツラ－メン

今日も休みだったので、おでんを作りました。

「ボットでおでん」

先に茹で卵作製。

みんなの玉子じゃない。

私の玉子です。

沸騰したら冷ます。

冷めたら再び沸騰させて１日置いて出来上がり。

部屋の方は・・・

加工場になってるし・・・

掃除のオバちゃんよ。

後４日の辛抱です。

あと、ポットにおでんが入っているから、電源を抜いちゃいけないぜ！

出店者募集！

北海道の加工品及び生産者の皆さん出店しませんか？

「北海道産直加工生産者協議会IN小樽！」

日　時　　平成２４年４月２８～３０日(３日間)　　午前１０時～午後５時

場　所　　ウィングベイ小樽

出店料　１小間(５尺販売台付)　６，０００円／日

出店条件

・北海道産食材の加工者及び加工業者

・農業漁業者

・ハンドメイド・雑貨(２，０００円／日)

申し込み期日、３月３０日

詳細は、

北海道産直加工生産者協議会　事務局　　電話:０１５３－５２－３４８０　　担当者:桜田、中島