この暴風で、乾燥珍味が一気に完成しました！
乾燥珍味の指定で、依頼のあった催事・・・
断らなければよかった・・・
ごめんなさい〇〇さん・・・
一夜干しも、一夜で完成です！
実は、一夜干しといって、店頭にて販売してますが、時期＝環境にもよりますが、たった一夜では商品にはなりません。
特に１月～２月は、干せる前に凍ってしまって生冷状態となってしまうのです。
じゃあ何故「一夜干し」？
私は、数年前に正直に販売した経験があります。
お客様に「ウソ」はダメだ！正直にならなくてはと・・・
・こまい３夜干し
・ホッケ２夜干し
など・・・
売れませんでした。
「ウソ」が大事だと実感した瞬間でした。
