01.洋菓子工場、兼販売スペースの指名コンペ受賞☆ | 飲食店デザイン研究所|人気・繁盛店舗の開業経営とデザインとの関係

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味、サービス、立地、インテリアなど人気店舗は「こだわり」がある。カフェ、バー、レストラン、イタリアンと新たな業態が生まれる東京23区、横浜、千葉、埼玉、アジアの各都市。差別化の為、メニュー、ロゴ、看板、写真撮影もこだわる事が繁盛し経営し続ける鍵となる。

茨木県の更地に建築から建てる工場兼販売店舗のコンペに受賞しました!オーナーさんは、銀座のフランス菓子店に務めているパティシエさんです。

私達のデザインと厨房まわりの機能性を配慮した設計が、気に入られたようで、本当に私どもも嬉しい限りです。建築からのプロジェクトなので、長期戦にはなりますが随時報告してきますので、楽しみにしていてください☆