「何と、トマトの燻製です！！」
「トマトの燻製、初めて試食しました」
昨日は、「本気になったモンゴロイドの会
・ スペシャルイベント2007第四弾・トマト
の気持ちになってみない…明日が変わるトマト
講座」に参加する為に、長沼に行きました。
そこで、噂の「市川燻製屋本舗」の市川店主に
お会いする事ができて、お土産に「トマトの燻製」
なる物を初めて頂きました。「まか不思議な味」で
チーズとお酒にあわせたい感じがしました
お話しでは、じゃがいも・きゅうり等の燻製も
あるそうで興味をそそられましたね。
「 野菜の燻製」もありなんですね？
一度、岩見沢の店舗におじゃましたいなと
思っています。燻製好きな方は、是非一度
顔を出してみて下さい。
市川食料品店：
第３中央ビル１F
(0126)20-0300
「9月18日からのランチです」
WEEKLY LUNCH MENU
９/１８（火）～９/２２（土）
久し振りに「香りしらす丼」登場です
味のついた「しらす」がのってます。
１８日（火）
＜ヘルシーランチ＞ ￥８９０
・ サバの唐揚げ 黒酢あん
＜プレートランチ＞ ￥６８０
魚 ・サンマのフライ タルタルソース
肉 ・クリーミー照り焼きチキン
＜クイックランチ＞ ￥５８０
・ 香りしらす丼
１９日（水）・２０日（木）
＜ヘルシーランチ＞ ￥８９０
・ サンマときのこのフリット 香味ソース
＜プレートランチ＞ ￥６８０
魚 ・サバのカレー風味揚げ
肉 ・タンドリーチキン
＜クイックランチ＞ ￥５８０
・ 香りしらす丼
２１日（金）・２２日（土）
＜ヘルシーランチ＞ ￥８９０
・ タラのフライ ディルソースかけ
＜プレートランチ＞ ￥６８０
魚 ・サンマのフライ バジルソース
肉 ・チリコンカーン
＜クイックランチ＞ ￥５８０
・ 香りしらす丼
「青りんごのお酒です」
林檎のお酒どうでしょうか？
10月17日に「林檎酒」（リンチンチュウ）
というお酒が発売になります。「青りんご」
をまるごとお酒に漬け込んであります。
さわやかな香りとほのかに甘すっぱく深みの
ある味わいは、きっと人気になると思います。
林檎は、私の第二の故郷の青森県産の「王林」
（おうりん）を使用しているので、間違いありません。
まだ正式決定ではありませんが、当店でもメニュー
に加えたいと思っています。
りんごについて（パンフレットより）
りんごは桜と梅と同じ「バラ科」の植物です。
日本では、青森県、長野県が主な産地で、
貯蔵性が高く、品種も豊富です。
「アダムとイブが食べた果実」としても有名で、
神話や逸話にも多く登場する、歴史の古い果物です。
食物繊維、カリウム、林檎酸、クエン酸等を含み、
健康に役立つ果実として古くから伝わっています。
