今日は富士チャーシュー麺ではなく、富士ラーメンで♪
仕事終えて優勝軒さんに直行!
富士チャーシュー麺を注文する時は背脂少なめですが、
富士ラーメンでチャーシュー1枚なので背脂も増しの全増しで♪
富士ラーメン(946円)味は辛味噌を選択。
野菜移動用の丼ぶりが有難い。
高さはこんな感じ。↓
真上から↓
ニンニクと辛味↓
スープに溶かすもよし、チャーシューにのせたり、
野菜と絡めてもよし。
チャーシューは1枚。
3枚減らした分、背脂増し。
かなり前に、全増しした時よりも背脂たっぷり!
増した野菜を丼に移動。
天地返ししなくても麺にたどり着けます。
背脂増しだと、スープ表面の脂も多くなります。
麺は優勝軒さんの自家製麺。
もちっとした食感で美味しい麺です♪
優勝軒入間店の店長さんかな?
入間店では、今までで一番感じの良い人です。
富士ラーメンも良い感じになっています♪