埼玉県入間郡毛呂山町にある、
らーめん MARUTATUさん
お店押しの坦坦麺（900円）を頂きました♪
数年ぶりです。
変わっていたのは券売機が設置されていた事と、
さらに美味しくなっていました♪
そぼろの下にメンマがあります。
白菜とモヤシがたっぷり、刻み葱、クラッシュナッツも
辛さは３が普通で、Maxの５にしました。
何度か頂きましたが、自分には５が丁度良いです。
好み的には花椒が効いているのが好みですが、
そうでなくても、バランスの良いスープの味と香りのよい担担麺です。
他のラーメンも頂いていますが、どれもバランス良く美味しいです♪
店主の性格が穏やかで社交性のある人物だと感じています。
それが味に表れているお店だと思います。