ひらりです。５０代後半です。
旦那のハリーさん同い年
娘
孫のコーくん
トイプードル
１０歳
とアメリカに住んでいます。
物をためないよう日々努力中
ご訪問ありがとうございます。
前に使っていた鉄のフライパン
家族に「使いにくいからテフロンが良い」と
ブーイングをくらい
いさぎよく捨てた
鉄製のフライパンだけど
今回また買いなおしました。
鉄のフライパンのいい所は
1.耐久性の高さ
2.熱伝導性がすばらしい
3.オーブンにも使える
4.コーティング加工されていない
他の素材のフライパンに比べて耐久性が高いため、
頻繁に使用しても劣化しにくく、
長く使えることができるんですよね。
前のフライパンも数年使いこんでいましたが
劣化は全然してませんでした。
私がまた買った最大の理由は
２番の熱伝導が素晴らしいからです。
家のコンロはIHでしかも
古いせいか小さい鍋のお湯を
沸かすのに１０分もかかり
イライラ
炒め物をする時もテフロン加工のフライパンだと
なかなか火が通らずイライラ
鉄のフライパンだと、一度高温に
なったらそのままキープしてくれて
炒めたり焼いたりが楽に
テフロン加工のフライパンを
劣化したまま使っていると
体に有害という記事を目にしたので
やっぱり鉄がいいなーと
再確認した訳です。
くっつかないかと言えば
テフロン加工のフライパンよりは
くっつきやすいです。
でも鉄だから硬いフライ返しで
こすれるから大丈夫。
テフロンは柔らかいフライ返しじゃないと
傷がついちゃうけどね。
使った後は洗剤使わずに
ぬるま湯と固めのスポンジでササっと
洗ったら、コンロに掛けて乾燥
調理油をちょろっとつけてと
手間がかかるけど
その分コスパよしでさらに健康にもよし！
良いねしてもらえたら嬉しいです。
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