広島で乳がんの治療をしているひがき乳腺クリニック院長・檜垣健二です。
袋町の「寿司バル すしの華」のあとに、「広島 鮨 まつもと」がオープンしました。店内のつくりは大きくはかわっていないようですが、内容は高級なお店へと大きく変わりました。
私のランチの旅は原則２０００円以下としています。この店のランチは安くとも３８００円とのことでしたが、約３週間腰痛のためにランチを「ユアーズ食堂」で過ごしたため、お金も蓄えができましたのでお邪魔することにしました。
地下に降りると、（前の店のテーブル席から生まれ変わった）個室に案内されました。私は、６８００円のコースを注文しました。
前菜も凝っており、汁物を含めて一級品でした。メインの寿司は、お醤油が前もってお米についた状態で握られており、食べ終わった後はお皿に醤油の跡が残っていました。
私は今、腰にコルセットを巻いています。それは腰だけでなく胃も圧迫します。
そのため、今回のお寿司の量で満腹になりました。デザートがなくてありがたいとも思いました。
お店は混んでいました。そのためもありますが、スタッフがあまり慣れていないようでした。
ひがき乳腺クリニックからすぐ近くに、またいいお店が誕生しました。
広島で乳がんの治療をしているひがき乳腺クリニック院長・檜垣健二でした。