北海道の方から
トウモロコシをいただきました🌽
すごーく立派。
粒も大きく、青いみずみずしい香り。
届いた当日に早速茹でて
夕ご飯にいただきました。
トウモロコシは皮ごと茹でる派なんですが、
※その方が味が逃げずに濃厚になるので💕
今回は立派すぎて
そのままでは鍋に入りきらないので、
皮ごと半分にぶった切って茹でます。
ワイルド笑笑
水から茹でると美味しいらしいと
聞いて、今回初めて
半信半疑で試してみました。
水から茹でて、沸騰直前になったら
火を弱めてグラグラくらいで
15分から20分茹でます。
仕上がりは一粒一粒がぷっくり膨らみつつ
味は甘くて香りも濃い！
ちょっと時間はかかるけど
たしかに美味しい😆😆😆
旦那も大喜びで食べてました💕
もうトウモロコシのシーズンも
終盤だと思うのですが、
ぜひ食べる機会のある人は
試してみてほしいです。
こういう風にちょっとしたことで
味がすごく変わるところこそ、
野菜の面白いところだなあと思います。
トウモロコシは
ちょうど取材でお会いした
著者さんとライターさんにも
おすそ分けしました。
トウモロコシご飯もつくりたいなー。
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