「美時短レシピ! 野菜も食べるよ」共働き主婦の健康工夫レシピ

「美時短レシピ! 野菜も食べるよ」共働き主婦の健康工夫レシピ

元「不器用食いしんぼ道」ブログ(タイトル変更しました)。
編集。アラフォーダイエットと体メンテのゆるレシピ。実家が農家なので、その季節の旬の野菜をおいしく食べるレシピが充実。 添加物、油なども、できる範囲で気に留めて、体内から健康に! お酒も大好きです。


テーマ:
千六本スライサーに
ドハマり中です。


もともと、台所道具が増えるのは
好きではないので、なるべく
「専用」のキッチングッズは買わないようにしてるのですが…
例えばゆで卵カッターとか、
一時期流行ったキャベツスライサーとか…
なるべく包丁一本で済ませたい派。

でも、千六本スライサーは別!
めっちゃ便利。
キャロットラペを毎週たっぷり作れます!
キャロットラペ好きには必須です!


千切りスライサーだとちょっと太すぎるので
千六本、てとこがポイント。
わたしはロフトで
大きすぎない小さめの
スライサーを見つけました。

これは千六本スライサーで作った
ごぼうのきんぴら。



意外にささがきってめんどくさいから
こういうものにも
重宝します。

ダイエットに野菜をよりたくさん
食べるようになったから
野菜を美味しく食べられる
工夫をするようになりました。

旦那さんにも好評です爆笑


◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

担当書籍

❤️5/8発売❤️

引き寄せメイク 高橋有紀著 2刷!

 

脱力系ミニマリスト生活 森秋子著 2刷!

 

恋愛引き寄せノート 西原愛香著 3刷!

 

SNSで夢を叶える ゆうこす著 3刷!

 

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百草園(ひゃくそうえん)

http://hyakusouen.jp

 



テーマ:
かぼちゃの季節! 
かぼちゃのポタージュって
すごく難しそうなイメージがあるけど
実はむしろ簡単です!

さんざん挫折してきたので
今回のダイエットのテーマは
ゆるくながく、確実に。

朝は軽くでも必ず食べて
夜軽くすることを意識!

そして最近助けられてるのが
忙しい朝にも、
遅く帰った夜にもあんしんでかる
ミネストローネや、ポタージュの
しっかり「食べる」スープ!

めっちゃ助けられてます。

かぼちゃのポタージュ



かぼちゃをザクザク切って
タネを取って
鍋でひたひたのお水を入れて
水から茹でます。

色を綺麗なイエローにしたいときは
皮を剥くけど、
栄養的にも
簡単さ的にも、わたしは皮を剥きません。 
味には影響ないしね。

ぐつぐつし出して
5分くらいで火が通ったら、
コンソメスープの素と
牛乳をたっぷり目に入れて
塩をパラリと。

そしたら
ミキサーでギュイーンと混ぜるだけ!
なめらかになったら
再度鍋で少し温めて完成です!

本当にこれだけで
めっちゃおいしいスープになります。
牛乳が多いとより濃厚になります。

この季節なら
冷蔵庫で冷やして
冷製ポタージュもおいしいですよ。

朝からはオートミールをいれて
食べても手軽な朝ごはんに
便利です。


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❤️5/8発売❤️

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テーマ:
ビジネス思考ダイエットで
もう一つ決めたことがあります。

それは
休日はダイエットを諦める!
ことです。

休日は
旦那とおいしく
食べることが優先。
(食べ過ぎないようには気をつけるよ)

休日はご馳走や会食、飲み会に
なることも多いし、

旦那がつくってくれることもある。

そんなごはんも
おいしく食べたいから照れ

ダイエットを意識しすぎて
おいしく食べられなかったり
罪悪感だけが残るのは
精神衛生上よくない!  

と気づきました。

休日の食事は身体だけでなく
心にも栄養を補給する
大切な時間だと割り切る。


そして頑張るのは平日!

先日同僚が夕ご飯は抜いてる…
と言ってたけど
私も夜を軽めにするのが基本。

それくらい節制しないと
痩せない世代です。

こちらは
カツオのたたき。
花みたいに綺麗にお皿に盛ってみました!



ただのカツオも盛り付け次第で

また違った風に見えて楽しい。

カツオは糖質も脂質も少ないし
ビタミンDとかも多い
ダイエットには理想的な食材。

大好きです!
ポン酢でシンプルに食べるのが
一番!
ごはんとビールがすすむおかずなので
そこは注意。。



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❤️5/8発売❤️

引き寄せメイク 高橋有紀著 2刷!

 

脱力系ミニマリスト生活 森秋子著 2刷!

 

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