先週末、岩本町ファミリーバザールに
言ってみました
なにを隠そう
「アド街ック天国」の影響を受けて
翌日早速、行ってみわけです。
洋服の問屋街の岩本町ならではの
問屋さんがだす、高品質で安い洋服のバザール市です。
少し年齢層が上めの服がメインで
何も買わなかったけど、
冷やかしだけでも楽しかったです。
洋服は好みがありますが、
サングラスや男性もののシャツ
ネクタイ、あと靴下やタイツなどはかなりお得。
旦那もシルクジャガード織りのネクタイを
見つけて「買おうかな…」と言ってました。
財布を忘れたことに気づいて変えなかったけど（笑）。
今日はお弁当常備菜で１週間持つ
見た目は地味ですが美味しくて箸が進む
野菜の山椒ピリ辛マリネです。
大根、人参、セロリの黄金バランス。
山椒たっぷりで香り高く作ります。
ぽりぽりの食感が楽しいし、
細かく切ってご飯に混ぜたりしても
おいしいですよ。
材料
大根 １/４本
にんじん １本
セロリ １本
しょうが １欠
鷹の爪 １本
塩、山椒、酒、酢、醤油
作り方
１）セロリは筋をとる。大根、人参、セロリは5センチ長さの拍子切りにして、ボウルに入れ塩小さじ１を加えて和えて30分くらい放置する（水が出るのを待つ）。しょうがは千切りにする。
２）１の水気をしっかり絞り、保存容器に入れる。
３）小鍋に、酒１/２カップ、しょうゆ大さじ２、酢大さじ１と1/２、山椒たっぷり、鷹の爪小口切り、しょうがを入れ、一煮立ちさせ、２にかける。冷めたら冷蔵庫に入れる。
２、３時間したら食べられます。
冷蔵庫で１週間持ちます。
マリネのたれは、
お豆腐にかけて
ご飯にかけて崩して食べてもおいしいですよ。
（夏のとうめしという趣）
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