この前行った
DI PUNTで食べたチーズの盛り合わせが美味しかったのです！
初めて食べるチーズが２つあって
どちらも美味。
見つけたら買いたい！
一つがスプリンツ。
カンナで丸く削ってでてきました。
なんとローマ時代からあるチーズなんだとか！！！！！
薄く削ったチーズが口の中で
溶けて、美味。
パルジャミーのに少し似てるけど、
歯ごたえとほのかな香りに癖があって違います。
もう一つが
ジロールチーズ！
薄く削るから
きのこのジロールタケに似てる見た目だからこの愛称なんだろうな。
正式な名前は
テッド・ド・モアンヌ
こちらはふわふわの極薄に
削られてて、ねっとり濃厚な味。
チーズの名前は
本当覚えるのが苦手だけど、
この二つは覚えたいくらい気に入りました！
普通の
お店だと
あんまり買えなそうだけど。。。。
赤ワインとおいしくいただきました！
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