作りません。
基本大皿料理が好きな為、
小人数分を上手く作れない。
揚げ物は
『絶対』がつくほど
作らないと思っていました。
あぁ
ヤレバデキタ
揚げ餃子！！
前日にテレビで見てて
急に思い立ち作ることに
なりました。
丸型とか
三日月型とか
なんか小学生の頃の
家庭科の授業を思い出したよ。
パリッパリで
感動した！！
あっあと、
ホットプレートで
お好み焼き作ったけど
出来たら直ぐ食べたから
撮るの忘れてた(´Д｀)ありゃ。
お好み焼きなんで…ソース掛けたら
ビジュアルは似たり寄ったりですけどね。
【裏話】
一見上手くいったっぽい
揚げ餃子でしたが
実は…
フライパンで作ったので
最初は油の温度がわからず
真っ黒の円盤が3つ出来ました。
いや～実に見事な黒焦げでした(笑)
学んだ！！
揚げものは難しい！！
温度は重要！！
いつになるかわかりませんが
次回は
茶碗蒸し
に挑戦したいです。
餅があるうちに…