先日、NHK WORLD Dining with the Chefの撮影で沖縄へ行ってきました。
今回は、月末に行われます、ウチナーンチュ大会に合わせての放送です。世界中から沖縄系の日系人たちが集まる、楽しそうなイベントです！
今回は、2回に分けて沖縄の琉球料理を学んできました。先生は、山本彩香先生。
琉球料理家でいらして、とても、とても素敵な先生なのです！国内だけではなく、ロス＆サンフランシスコ沖縄県人会の方々からお声がかかり、今年の3月には渡米をされました。
とてもパワフルで、情熱的でチャーミング。こんな女性になりたいな、と思いました。
お料理もたいへん丁寧で、手つきを見ていて、あまりのエレガントさにため息が出るばかりです。
先生のお話とお料理は私たちの生活を豊かにしてくれます！
ぜひぜひ放送をチェックしてくださいね。