年末掃除したら消費期限のやばいビールが。
うちは二人ともビール飲まないのですが、
来客用に買った物などが余ってしまうんですよね。
消費したかったので、ビール煮にしました。
鶏肉と野菜をビールで煮込むだけー。
味付けは他に塩胡椒とシンプル。
お肉も柔らかくなるし、不思議なうまみが生まれて、美味しいです。
他にはサラダとわかめスープ。
年末は掃除に疲れてなんとなく手抜き気味でした・・
それはともかく、ビール煮はまた作りたいと思いました♪
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