ある日のこと、BRASSERIE PAUL BOCUSE GINZAへ🇫🇷
マロニエゲート銀座1に入っています。
ちなみに10月にオープンしたオーケー銀座店は、マロニエゲート銀座2の地下です。
早速入ります
ポールボキューズ氏。
他界されてもうすぐ6年になります。
店内。
カウンター席。
テーブル席。
こちらのテーブルへ。
ポールボキューズのロゴ。
パン
真鱈のエスカベッシュ ゴマの香るラビゴットソース
カリフラワーのピューレとレムラードサラダ
漁港直送の鰆のポワレ 浅利と春苑のソースヴェルト
高知県よさこい尾鶏胸肉の低温ロースト ソースシュープレーム
バースデープレート
“ムッシュ ポール・ボキューズ”のクレーム・ブリュレ
洋梨とキャラメルのムースデュオ 紅茶のアイスクリームとカシスのクーリー
コーヒー＆ハーブティー
確実に美味しくて安心感のあるレストランで誕生日を祝ってもらい、とっても幸せでした
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