米粉ベーグルの
鯖サンド
米粉のベーグルの
レシピは決まっているんですが
たまにいじりたくなり
いじった結果…
しわしわベーグルに
もう1パターン作ったけど
こっちも何だかイマイチ
なので
しわしわベーグルで
鯖サンドになりました
今日のおやつは
さつまいもを沢山蒸かしたので
ココナッツとさつまいもの
クッキー
こちら
白崎茶会の
へたおやつより
スイートポテトクッキーの
アーモンドプードルを
ココナッツファイン －5ｇ
お砂糖を
メープルシュガーにして
－5にして
食物アレルギーのある
息子仕様で
作りました
ココナッツの風味と
さつまいもが合う♡
オイルも
ココナッツオイル
(香りのあるタイプ)
を使いました。
そして
米粉麺の焼きそば
麺は
小林製麺さんの
米粉麺
今日は
ラーメンの麺で作りましたが
焼きそば用もあります！
そして↑のは
無添加ではありませんが
先日行った
旬楽膳(自然派スーパー)には
添加物不使用Ｖｅｒ．
が売ってました。
一つ買ってみたので
また食べ比べてみますね！
小林製麺さんは
岐阜にある製麺所なので
割と近くて
以前はまとめて買いに行ってたんですが、
近所のイオンのお店で
取り扱う様になってからは
そちらで買うように。
でも少し前から
取り扱いをやめてしまったそうで
またコロナが落ち着いたら
お店に直接買いに
行こうと思います
ネット販売もしてます。
焼きそばに使用している
ソースですが、
ヒカリさんのものと
オタフクソースの
1歳からのお好みソース
を混ぜて使ってます。
ヒカリさんはとんかつソースやら
ウスターソースやら
色んな種類があるのですが、
その時に家にあるものを
ミックスして使ってます。
オタフクソースは
普通のオタフクソースは色々入ってますが、
この1歳からの〜
は原材料がシンプルで美味しい
子供が小さい頃から
ずーっと愛用してます
そして
最近子供達に
夜ご飯のお手伝いをしてもらう様に
しているんですが、
今日は米粉の餃子の皮で
pizza！
息子に任せたら
具で
家族の顔を
ママは怒った顔…
笑
笑
他にも
色んな顔が
発想が何だか可愛いですよね！
コロナで
緊張した毎日ですが、
ほっこりさせてもらいました