2/20(水)のアレルギー対応息子弁当と今日は… | 米粉パンと米粉のおやつ◎栄養士ママの食物アレルギーっ子対応ご飯

米粉パンと米粉のおやつ◎栄養士ママの食物アレルギーっ子対応ご飯

16歳の娘、13歳の息子の2児の母です。息子に重度の食物アレルギーがあり、毎日のアレルギー対応ご飯と中学校のコピー弁当を作っています。 アレルギー対応食は難しくない!健康的でみんなが美味しくて楽しいと思える「食」をお伝え出来ればいいなと思っています。

今日の息子弁当


☆ご飯



☆八宝菜



☆コーン焼売




☆バンサンスー →春雨サラダ

(みんなは牛乳)

でした


焼売はフープロで豚肉を挽肉にして、
玉ねぎ、蓮根、舞茸、鶏ガラスープ、塩、胡椒

蓮根は半分はすりおろし、半分はみじん切りに
絞り汁は八宝菜のトロミにプラス😉

八宝菜と春雨サラダには生きくらげがたっぷり。←最近ハマってます😚


今日は東海地方のラジオ、ZIP-FMが1日「アレルギーday」だそうで、
私も今日は朝からラジオ聴いてまーす





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