12/21(木)アレルギー対応息子弁当☆米粉のコッペパンと米粉の苺タルト | 米粉パンと米粉のおやつ◎栄養士ママの食物アレルギーっ子対応ご飯

米粉パンと米粉のおやつ◎栄養士ママの食物アレルギーっ子対応ご飯

16歳の娘、13歳の息子の2児の母です。息子に重度の食物アレルギーがあり、毎日のアレルギー対応ご飯と中学校のコピー弁当を作っています。 アレルギー対応食は難しくない!健康的でみんなが美味しくて楽しいと思える「食」をお伝え出来ればいいなと思っています。

☆給食
・小型パン
・イタリアンスパゲティ
・フランクフルト
・コーンサラダ
・クリスマスデザート
・牛乳




★息子お弁当(アレルギー対応)
小麦・卵・乳製品・大豆・ナッツ類・そば・いか・タコなどの重度のアレルギーがあり、これらを除去しています。
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・米粉のレーズンパン
・イタリアンスパゲティ(米粉麺)
・ハーブソーセージ
・コーンサラダ(醤油麹ドレッシング)
・米粉の苺タルト






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米粉の小型コッペパンも焼いたんですが…

炭水化物いっぱいだったので、
小さなレーズンパンhalfにしました

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今朝はウィンナーとレタスを挟んで
息子氏2本も食べとりました…






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ケーキは苺タルト
アレルギー27品目、アーモンドも不使用です



前日まで、何のタルトにしようか悩んで、、、
お芋のモンブランタルトにしよー
とさつま芋ペーストも作ったんですが、

美味しそうな苺を見つけて
さつま芋ペーストはボツになりました


やっぱり苺タルトは最強ですねー



2018.1月のレッスン募集です



☆1月11日(木) 米粉角食一斤パンで卵風サンド  残1
→サンドイッチかできる一斤型で四角い米粉パンを焼きます。
ふわモチの米粉パンにまさに卵!のお豆腐で出来た卵風サラダをサンドします!
(小麦・卵・乳製品不使用)
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☆1月15日(月)チキンカレーと米粉ナン
→スパイスからカレーを作ります。
こちらは小麦粉はもちろん、米粉も使いません!
(小麦・卵・乳製品・大豆・ナッツ類 不使用)
モチモチの米粉のナンと一緒に♪
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☆1月19日(金)アレルギー対応お弁当メニュー
残1
→小麦粉や卵を使わないコロッケやイカ風リング
イカ風リングは日本ハムアレルギーコンテストで入賞したものです♪
他に五目ごはんやスープ、副菜              
        4月から入園、入学でお弁当を作られる方、アレルギー対応食を食べてみたい方も             (小麦・卵・乳製品不使用)            {5D861F24-B972-4497-8F45-8C406838BC77}{CC3B1521-F04A-44DC-8FA3-4A4163AAA558}*リクエストがありましたらお伝えください                        
☆1月23日(火)米粉ベーグルとおからこんにゃくで白身魚風フライ
→ 大人気米粉のベーグルと私が一番おすすめする、おからこんにゃくの白身魚フライを作ってサンドします!
お魚にアレルギーがある方、魚の生臭いのが苦手という方にもおすすめ!
(小麦・卵・乳製品不使用 *おからこんにゃくに山芋が入っています。)
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米粉成形パン(ナン、ベーグル)に関しましては「米粉角食1斤パン」を受講して頂き米粉パンを理解して頂いた方になります。


金額:5,000円

時間:10:30~13:30頃
          (10:20開場)

場所:自宅(各務原インターより車で3分)
詳細は個別にご連絡します。

キャンセル料:3日前~前日50%
                       当日100%


別日ご希望の方はご相談ください
リクエストもお待ちしてます



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