ヴァッレ・ダオスタ州の旅・その4；5日目はアイマヴィルのワイナリー、レ・クレーテへ

ヴァッレ・ダオスタ州の旅の5日目、2016年7月14日は3晩滞在したーコニュのベルビュー・ホテル＆スパから、クールマイヨールのオーベルジュ・デ・ラ・メゾンへ移動する日で、途中にアイマヴィルというところを通ります。ここにはヴァッレ・ダオスタ州の中でも特に優良ワイナリーが多いと事前に知り、中でも有名なレ・クレーテ Les Crêtes を訪れるべく、アポイントを入れておきました。実際に訪ねてみましたらそこは期待以上に素晴らしいところで、想い出深い時を過ごすことができました。

レ・クレーテ Les Cretes というワイナリーはヴァッレ・ダオスタ州の州都であるアオスタの郊外、アイマヴィル Aymavilles という土地にあります。私たちはコーニュ谷の町、コーニュ Cogne にあるホテルのベルビュー・ホテル＆スパ Bellevue Hotel & Spa を朝10時にチェックアウトして、クールマイヨール Courmayeur へ向かう途中にここ、アイマヴィルに立ち寄り、朝11時にワイナリーの見学と試飲の予約をしていました。ちなみに見学と試飲はひとり25ユーロで、　時間は9:30 -12:30 a.m / 3:00- 6:00 p.mに設定されます。これはレ・クレーテ Les Crêtes のラベルにイラストで使用されているシンボリックなブドウ畑の小山とてっぺんの塔（タワー）です。

ちなみにアイマヴィルには、ヴァッレ・ダオスタ州のあちこちに点在するお城の中でも1.2を争うほど美しい、アイマヴィル城 Aymavilles Castle があります。少し向こうに見えるのがわかりますか？四隅に円柱のある正方形の四角柱のお城です。これはコーニュからアイマヴィルへ向かう途中のパーキングからの眺め。

続いてアイマヴィルの手前にある、有名なローマ時代の水道橋ポン・デル Pont d'Ael に立ち寄りました。

切り立った深い谷に架かる橋でした。橋からまた車道へ戻ります。そしていよいよ楽しみにしていたワイナリーへ。

そのワイナリーは見晴らしの良い広い盆地の中で、陽当たりが良く爽やかな風が吹き抜ける丘にありました。伺うと、モニカ Monique さんという魅力的な女性が分かり易い堪能な英語でワイナリーをご案内くださることになりました。

「レ・クレーテ」と日本語で記載されるワイン生産者ですが、現地では皆さん「ル・クレット」と言っていました。ここ「ル・クレット Les Crêtes」は1700年代にフランスから移住したシャレール Charrères 一族がこの地に定住、小麦農家を営んでいたのですが、1955年になって彼らが購入した2ヘクタールの畑で、数種類の固有種のブドウを育ててワイン造りを始めたのが端緒だそうです。今ではトータルで25ヘクタールの畑に土地の Petite Arvine, Petit Rouge, Fumin, Mayolet, Cornalin, Neblou などいったブドウのほかにフランスのシャルドネ Chardonnayやピノ・ノワール Pino Noir、Syrah、 Muscat なども作付けしており、なかでもシャルドネ・キュヴェ・ボワは世界的に高評価を受けています。

このキュヴェ・ボワは前もって日本で予習しましたが、ブルゴーニュに負けない味わい深い白ワインでした。そして前の晩にホテルのメイン・ダイニングでディナーをいただくときにル・クレットの赤ワイン、フミンをオーダーしたところ、ホテルのソムリエが「これはアオスタを代表する自慢のカンティーナです、いい選択ですね」と褒めてくれました。