こんにちは
暑くなってきましたね～
今年はまだ海は無理かな・・
時間を見つけて娘とプールに行きたいな～と考えています
今日はさっと作れる家庭料理を紹介しますね
とっても簡単で、うちでは子供にも大好評でした
ベーコンじゃが煮
材料（２人分）
じゃがいも４個
ベーコン塊５０グラム
玉ねぎ１/２個
さやえんどう適量
あま塩麹小さじ１
ハチミツ大さじ２
醤油大さじ２
みりん大さじ１
かつお節顆粒少々
水約２カップ
１．新じゃがを洗って皮付きのまま縦半分横半分に４等分する。
２．ベーコンは５ミリ幅に切って４等分する。
３．玉ねぎは５ミリ幅にスライスする。
４．鍋にじゃがいも、ベーコン、玉ねぎを入れたら水をひたひたになるよう入れる。
５．あま塩麹、ハチミツ、醤油、みりん、かつお節顆粒を入れて煮込む。
６．じゃがいもが煮えたら、皮を箸で簡単にはがれるのではがす。
７．そのまま蓋をして味をしみこませる。
８．さやえんどうは別に塩ゆでしてざるにあげる。
９．お皿にベーコンじゃがを盛ったらさやえんどうを散らす。
これで完成です
ゴロゴロのじゃがいもがおいしかったです
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