ウニのお引越し

福岡県、波津海岸そば、

海辺の料理旅館はつしろ

のブログです。

こんにちは、フロント　入江です。

本日、タイトル通り

はつしろで養殖しておりましたウニがお引越し致しました！

以前は、たくさんウニがあった生簀ももぬけの殻に・・・

料理長に掬われ、移動用のカゴへ・・・

移動中にウニの数を数えた結果、なんと・・・425個！

移動中も元気に動いておりました！

ウニの貴重なアップ動画です。

私もこんなに、まじまじと見たのは初めてです・・・

新しい新居は、玄関に一番近い生簀に決まりました。

ご来店の際はぜひ生簀をご覧下さいませ。