今週の週末プレシャスブログは
先週に引き続き、
神戸•北野にある素敵なレストランの
ご紹介です。
神戸は建物も大好きな街です。
神戸・北野町は、港町としては初めて
国から重要伝統的建築物群保存地区として
選定された日本屈指の美しい街
今回お邪魔したのはこちら
ラメゾンドゥグラシアニ
フランス人一家が住んでいた
グラシアニ邸
建物からもフランス感が
伝わってきますね。
紋章も
昔の邸宅とあって
レストラン内もいつくかの
お部屋で構成されていて、
有り難いことに
個室料なしで個室を
利用できます。
お料理も美味しかったのですが
その提供の仕方一つ一つに
とっても工夫がされてました。
↑こちらは前菜
液晶テレビ付きのお皿でサーブされ
生産者達のビデオレターが
流れてきました。
生産者のお顔や採れた場所などを
知ると、よりお料理も美味しく
感じられますね。
目の前で液体窒素を流し入れて
使ってくださるシャーベットとか。
どれも盛り付けから
目で見て食べて美味しかったです。
こちら屋久島で有名な
私も一度行きたいsankara hotelの
系列レストランだそうで、
サーブしてくれた女性も
屋久島からこちらに修行に
きてると仰られてました。
カトラリー置きも屋久島の
夜光貝！！
女性心をくすぐるデザートも
可愛い一口サイズの焼き菓子に
宇宙の形をしたチョコレートなど
個室でゆっくり一品一品丁寧に
提供していただきました。
神戸•三ノ宮からも徒歩15分。
ぜひPreciousな時間を
過ごされてみてください。
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