今月は話すネタが多いのか、なんとなくブログの更新頻度多めにしてます。
舞台もあったし、LINEスタンプも配信したし。
舞台の話は昨日でひと段落したので、これからは何の話をしようかなって思ってます。
それでも書くネタが今のところはある。
捜しに行ってるわけではなく、自分で色々どっかに行く習性があるのでそのついでにって感じになってます。
私の行動歴がばれますが、自分も知ってもらうのも、自分を改めて文章にすることで見えてくること考えることがあったりなかったり。
ぜひともお付き合いくださいませ。
ごきげんよう。井上です。
はてさて。
和菓子作りたい欲が高まっているここ最近。
定期的に、というか普段からお菓子を作ったりすることの多い井上ですが、暑いせいで和菓子を作りたい気持ちに駆られています。
洋菓子って個人的にですが、冷たいけど重いです。
さらっと食べるには難しいデザートではないかと思っています。
そんなに甘い物が得意ではない井上は基本的に洋菓子に関しては自分で甘さ控えて作って食べていることが多い。
なんなら生クリーム使わなければシンプル焼菓子なんで作って保存してることが多い。
ですがこの時期はどうも暑すぎて焼菓子を食べたい気持ちが薄れている…！
そこに変わって出てくるのが和菓子です。
和菓子の冷たいのは基本的にお店で食べることが多いんですが、葛切りとか葛餅とかわらび餅が大好物でして。
小さい頃は富澤商店なんてお菓子作りの材料屋さんなんて知らないものですから、スーパーで売ってるものを使用して作ってたんですけど、どう考えてもお店で食べた方がおいしくて。
だからこそ作ってこなかったのが一つの理由。
そして和菓子を作るにはスキルがいるというのも一つの理由。
だからこそ作ってこなかったのですが、今年は挑戦してみようかと思って色々梅雨入りくらいからレシピを見ていました。
あずきも煮たいしね！
そこで作りたいなって思っているのがこれ。
水無月。
もう水無月は過ぎて文月になりましたが、私は水無月が作りたい。
モチモチのくず粉を用いた土台の上に小豆。
え…絶対おいしいって。
これは作りたいと思って早一カ月。
材料だけ買ってきました。
くず粉と白玉粉。
白玉粉なんて買ったの中学生ぶりだよ。
中学生の頃に買ってよく白玉作ってフルーツポンチに突っ込んでたわ。
ただの白玉作るのはうまいんですけど、こうやってお菓子に突っ込んだことはないです。
…求肥作るときに使ったっけ？
その程度なので、ちょっと楽しみ。
私が作っていかにできないか。
洋菓子はなんとなく作ることがあるので、これくらい入れたらこうなるなっていう予想ができますが、和菓子は未知数。
わくわくする。化学の実験みたいで。
お菓子作りって化学の実験みたいでやめられないよね。
作ったらきっとまたブログを更新することでしょう。
井上の夏休みの宿題ですね。
お楽しみに。
ではでは。
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