#おいもがおいしい季節ですって話。

いつになったら晴れるんだろう、ってずっと思っている最近。

なんか晴れることなさ過ぎて、いつ晴れるのかな、って結構期待している自分がいます。

来月は晴れる日増えるのかな？

とりあえず残りの九月はまったくもって太陽が現れないと聞きました。

もうどうしたらかなり気持ちのいい秋晴れと出会えるのでしょう。

井上は秋晴れを欲しています。

ごきげんよう。井上です。

はてさて。

おいもがおいしい季節がやってきます。

おいもといえば、じゃがいももおいしいですが、秋といえばさつまいも。

さつまいもがおいしいということは、

さつまいもデザートがおいしいということ。

さつまいもデザートがコンビニに並び始めているわけですが、一番おいしいのは焼き芋だとは思っています。

一番素材の味を楽しむという食べ方にも関わらず最強の食べ方。

焼き芋の車がなんでかわからんけど、この時期って突如として現れるので、それを見る度に食べたくなります。最近はスーパーでもおいててくれますけどね。うちの地元だけの話じゃないよね？

まぁそんなおいもがおいしい季節。

やっぱりさつまいもデザート作らないと！

と使命感に搔き立てられます。

何を作ろうか悩んでいるんです。

さつまいもタルトもおいしいし、芋蒸しパンは作るとして、さつまいものチーズケーキもおいしいし、シンプルにスイートポテトも捨てがたい、大学芋も作りたいなというこの頃。

作ったことないけど、サツマイモのプリンとかもおいしそうだし、サツマイモのモンブランもおいしそうだし。

何作ろうか悩んじゃうよね。

サツマイモってさ、本体の甘味が強いから、砂糖少なくてもとてもおいしいという不思議がお菓子作ってると常々現れます。

だから秋が好きなんですよね。野菜をここまでお菓子に昇華できる季節なんですから。

さつまいもは丁寧にこしてあげると、舌触りもよくなるし、口の中で溶けて消えてしまうような感覚に陥る。

とてもさつまいものデザートを作りたくなってきた。

だから来月の目標として掲げていることが、

さつまいものデザートを作る。

これは本当に作りたい。

ついでにカボチャもおいしい季節がやってくるので、カボチャを使ったお菓子も作りたい。

かぼちゃはベイクドチーズにするのが好きです。かぼちゃも丁寧にこしてあげるとやっぱりおいしいので。

さつまいもにラム酒きかせてなにか作りたいな…。自分で作るとそういうの多めに入れられるからいいよね。私はアルコールは結構きいてるほうがお菓子は好きです。

カロリー爆弾。やばそう。

食欲の秋だし、許されるか。

みなさまもこれから素敵なおいも生活を。

ではでは。

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P.S.井上です。