ひまわり畑と豚肉と夏野菜の冷やし鉢 | はちみつの1000人に一人の卵巣境界悪性との闘い

はちみつの1000人に一人の卵巣境界悪性との闘い

2017年11月に卵巣嚢腫で腹腔鏡手術後に、境界悪性が発覚。

2018年3月子宮全摘出、大網摘出、リンパ節郭清。

2019年7月、左リンパ節転移、腹膜播種。

2019年8月から11月までBEP療法実施。

腫瘍、縮小。

2021年5月腫瘍増大。再再発。6月よりTC療法開始。

ご訪問ありがとうございます(*^^*)




今日は、昨日涼しくなったので、油断したら




暑さがしっかり戻ってきましたねぇ(;^∀^)




戻ってこなくていいのに(笑)




さて今日は、叔父のいる施設から「介護計画書にサインをもらいたいです。」と連絡をもらったので




自転車で行ってきました♪




あ~先週、近くまでひまわり畑を見に行ったのに(*>∀<*)




はるばる45分ぐらいかけて、都市農業公園に行きました♪




今日は休園日だけど、ひまわり畑は河原にあるから、見学出来ますq(^-^q)




ベンチで、上半身裸で日焼けしてるお兄さんが2名いるけど




私だけで、貸し切り(笑)







先週は、ほとんど咲いてなかったひまわりでしたが







今週は、ほぼ満開に\(^o^)/













炎天下で汗だくになりながら、写真を撮りました(笑)













あとから来たおじさんに「どこから撮ったら、綺麗に見える?(*^O^*)」なんて話しかけられて




「スカイツリーと一緒に撮ろうとすると、横向きになっちゃうんですよね~♪」




とか、しばらくおしゃべりして、ひまわり畑をあとにしました(*´∀`)




暑いから、気をつけてくださいね~(^o^)/




ちょうど13時になったので、施設へ♪




「暑い中、ありがとうございます~(^o^)」




今は、コロナの陽性者が出てしまっていて、面会は禁止。




サインだけしました(*^-^)




「最近は、仲良しのお友達が出来て、お風呂も一緒に行ったりしてるんですよ♪」




それは良かったです(*^-^*)




昔は、パジャマを引き裂いたり、壁を殴ったりして、ご迷惑をおかけしたけど




やっと落ち着いてくれたようですね♪




安心して施設をあとにしました(^-^)




ランチをしに、星乃珈琲店へ♪




ロコモコが美味しそう~(人´∀`)♪




と思って、カロリーを調べたら900kcal(笑)




海老のパスタも700kcalか…f(^ー^;




明日は血液検査だから、暴飲暴食出来ない(笑)




一番低いのは、ハムサラダだけど、さすがにそれでは寂しいか( ̄∇ ̄*)ゞ




『海老とモッツァレラのグラタン』と『ハムと野菜と玉子のサンド』が500kcalだから…




グラタンは暑いので、結局サンドイッチになりました(*ノ∀`*)







野菜がシャキシャキしていて、美味しかったです♪




玉子サンド、久しぶりだなぁ(*´ー`*)




そして、また炎天下の土手を走って




ヨークマートで買い物して、帰ってきました♪




今日の歩数 8,878歩




消費カロリー 329kcal




明日の血液検査のために、リングフィットはお休みです(*^^*)




おやつは、なしでした♪




本日の夕飯

・豚肉と夏野菜の冷やし鉢

・サザエと小松菜のバター醤油炒め

・パスタサラダ

・なすとわかめの味噌汁

・ごはん

・めかぶ

・ゴールドキウイ







今日は、スーパーでもらった冊子に載ってた




『豚肉と夏野菜の冷やし鉢』を作りました♪




プチトマトを湯剥きして、オクラと豚肉を茹で




ズッキーニとかぼちゃを、めんつゆと生姜で煮て




プチトマトとオクラを加え




粗熱を取ってから盛り付けて、冷蔵庫でよく冷やしておきました(*^-^)




煮浸しですね♪




さっぱりしていて、美味しかったです(^_^)




サザエは、佐渡島に住んでる、一番上の叔母が送ってくれました♪




岩が送られてきた(笑)




家でサザエなんか食べたことがないので、悪戦苦闘でした(*>∀<*)




小松菜と一緒に、バター醤油で炒めちゃいました♪




ほろ苦くて、大人の味がしました(笑)




鉄分が多そうですね♪




今日のあすけんさん 91点




あらら~、脂質と主菜オーバー(笑)




玉子サンドって、脂質が多いんですよね( ̄∇ ̄*)ゞ




昨日もオーバーだったから、ヤバいかな?(笑)




ま、今さら仕方がない(*≧∀≦*)




明日の血液検査も、朝ごはん抜きなので、頑張ってきます♪