今日も蒸し暑かったですね。
ジリジリも嫌だけど、ムシムシも嫌ですね(^o^;)
さて、今日は長男は一泊で仕事。
次男も5時起きで出勤。
私は一人でのんびり(笑)
あ～、カフェとか映画を観に行ったりしたいけど…
もうしばらく我慢ですかねぇ(；^∀^)
パパに買ってもらった『くま食パン』の型を使ってみようと、また食パンを焼きました♪
前回は、ねこ食パンでしたが、くまの型も買ってくれてました🐻
一度作ってるから、気が楽～ヽ(*´∀｀)ﾉ♪
(笑)
やっぱり、ちぎりパンの生地よりも柔らかくて、捏ねやすかったです♪
一次発酵の50分の間に、買い物に行くなんて、大胆なことまでしちゃいました(*´艸`)
私ったら、慣れたもんだわ～(笑)
そして、オーブンレンジの発酵機能や、オーブンを大活躍させて、無事に焼き上がりました(*^O^*)
古いオーブンだと、焼くのに一時間かかりましたが、今回は30分で綺麗に焼けましたよ♪
味も、ほんのり甘くて、柔らかくて美味しかったです(*´∀`)♪
また、色々アレンジして食べてみようかなと思います♪
本日の夕飯
・マーマレードチキン
・ポテトのミートグラタン
・アボカドサラダ
・ゆで卵
・なすとわかめと豆腐の味噌汁
・ごはん
・みかん
今日は、マーマレードが少し余ってたので、マーマレードチキンにしました♪
鶏もも肉を焼いて、マーマレードと醤油、みりんを大さじ2ずつ混ぜて、少し煮絡めただけ(≧∀≦*)
マーマレードの甘みとコクが効いた、美味しいソテーになりましたよ♪
あとは、田舎の叔母さんが送ってくれたじゃがいもで、ミートグラタンを焼きました(^o^)
今日も美味しく食べられました♪