今日は寒かったですね～
朝、起きた時に部屋が寒くて、こりゃ冬に戻ったな…と思いました
花冷えですね
うちのマンションの前の桜は、やっと7分咲きぐらいです
長く楽しめそうですが、やっぱり外でゆっくり見たいですよね
今日は叔父さんのところへ面会に行って、お花見に連れていってあげようと思っていましたが、叔父さんは寒がりなので、金曜日に延期にしました
なので、今日は三連勤だった疲れを癒して…
(笑)
あとは、この前録画した『ちはやふる』を観たりしてました
それと、携帯のマンガで『ヘルプマン！』を読んで泣いたりしました
(笑)
本日の夕飯
・春きゃべつと鶏肉のクリームチーズ蒸し
・パッタイ(パルシステム)
・まぐろと豆腐のサラダ
・ほうれん草としめじと豆腐の味噌汁
・ごはん
・りんご
今日は、スーパーでもらった冊子に載ってた『春きゃべつと鶏肉のクリームチーズ蒸し』を作ってみました
フライパンに塩コショウした鶏肉と春きゃべつを入れ、お酒を大さじ3と、クリームチーズを80gぐらい入れ、あとは蓋をして蒸し焼きに
塩コショウで味を整えて、お皿に汁ごと盛り付けたら、ブラックペッパーをふりかけて出来上がり
なんともシンプルですが、とってもクリーミーでおいしかったです
明日はお出かけしてきます