先日、阿佐ヶ谷のanother~kitchenで開催した
「ベルちゃんの米粉講座~秋を感じるアフタヌーンティー1DAYレッスン」のご報告です。
お料理の写真は、ふみさんのブログを見て下さいね~
ふみさん、いつもご参加くださり、ありがとうございます!
参加者さんの感想をご紹介します
生地をさわることができたり、味を確かめながら出来るところがよかったです。
(おウチで作れる!が願いですので)
いろいろなレシピの水分量を手でさわって確かめられたこと!
(微妙な違いは身体でおぼえて下さい)
ポイントを押さえながら楽しく受講出来ました。
(何十回も試作をしてるからこそ!のポイントがあります)
わかりやすく、簡単で、とてもおいしい!!
(ゆるベジの良さですね~)
これって、米粉?と思ってしまうような、ベルちゃんマジック!!
(ホント、ベルちゃんのレシピへの研究熱心さは尊敬します)
材料が同じなのに、みんな違うものになっていて楽しいです。
(材料は至ってシンプルです・・どこででも手に入る事を大切にしています)
詳しく説明してくれて、これなら家でも作れそうです。
(そうなんです!家で作ってもらえる事を願い、どこまでレシピをシンプルにするか・・。最重要課題なのです)
子連れなので心配でしたが、子どもにも親切にやさしく対応していただきました。
(おいしそうに食べてくれる子どもたちのお顔が大好き。いつも幸せ気分にしてくれます)
スタッフのみなさんお人柄が最高に楽しく、居心地がいいですね~
(ありがとうございます。脱線しすぎないようには気をつけます・・)
そのほかにも、いっぱいのコメントをいただきました。
不定期開催にもかかわらず、毎回定員いっぱいに来てくださるみなさま。
お忙しい中、アンケートにもご協力いただき、心より感謝いたします。
そして、裏で黙々と作業をしてくれる はち。ぷらんスタッフのMさんとさっちん。
今回も200枚近いパンケーキを焼いたり、ランチ&スイーツプレートを用意してくれました。
この2人がいないと、私たちの講座はできません。ありがとう!
ベルちゃんのおいしいレシピと、
参加者のみなさんと、
信頼できるスタッフと、
手助けしてくれる、another~kitchenのみなさんと
おいしくなかった試作品も食べてくれる家族と・・
いろいろなこと、いろんな人、がそろって、やっと講座の出来上がりです。
すべてに感謝。ありがとう
次回は、レシピのおまけのお話しをちょっと。お知らせします~