日本人は昔から、野菜と穀物を食べてきました。
消化吸収に時間がかかるので、腸の長さが7メートル半もある。ゆっくり時間をかけて消化吸収します。
恐らくそういった食生活が、腸内環境を良くして、腸の細菌を作ってきたのだと思う。
その仮説のもと、食生活を少し昔に戻してみよう。
するとデトックス効果はもちろん、腸内環境が良くなることで、腰痛がなおったなど色々な報告を頂いております。
今日はお客様にお野菜を頂きました。
焼きナス、キュウリは塩漬けにしましたので、明日からいただきます。
今日も感謝の仕事でした。ありがとうございます。