という趣旨の記事を火曜日に書きましたが、
（記事はこちら↓
生産した農作物も、「食べる」という
ことだけが価値ではないのではないか。
もちろん、野菜や果物の最大の価値は、
食べてこそ発揮されると思うのですが、
その前段階として、「飾る」という行為も
なかなか農作物の価値を引き出してくれる。
これは、本日セミナー会場に
設置した縄文ファームの野菜。
密かにセミナー会場に彩りを加える。
彩りだけでなく、土っぽい香りが漂い、
健康思考を刺激する。
これをオフィスで置き換えたらどうだろう。
野菜をオフィスに陳列して社員向けに
販売すれば、オフィスが鮮やかになり、
懐かしい香りが食欲をかき立て、
帰り際に野菜を社員が買って帰る。
その次の日の会話は、
「昨日買って帰ったあの野菜で
こんな料理作ったら美味しかったー！」
みたいなコミュニケーションも
社内に生まれるかもしれない。
↑これはけっこうリアルな話で、
弊社ではこういう会話が生まれています。
田心マルシェでは、
社内マルシェ（社員向け野菜販売）も
おこなっていますので、興味ある方は、
ぜひお声がけください！