4月から春夏の重ね煮料理教室が始まりました。
奈良県の南の方でも開催して欲しい、というお声を受けて
去年の10月から香芝市で始めた重ね煮教室、今年の1月からは
橿原神宮の近くのTOYBOXさんのキッチンスペースをお借りしています。
半年前から、もうすぐすぐ3歳になるお子さんと参加してくださっているMさん。
4月22日の1回目のときの写真です。
以下はMさんが半年のコースを終えられた時の感想です。
「野菜をあきらかにたくさん食べるようになりました。
味噌汁が以前作ってたのに比べて、だんぜんおいしくなりました。
重ね煮のハーモニーが大好きです。
家の食事はほとんどが重ね煮料理です。
子供にも今からこの味をしっかり覚えさせておこうと思います。
調理も、とりあえず鍋をかまえておけばあとは重ねるだけ！
ボールもいらず、洗い物も減り、スピーディです」
Hちゃんは離乳食はあまり食べてくれなかったそうですが、
2歳になったとたん、ごはんを食べだしたそうです。
野菜もあまり好き嫌いがなさそうです。
料理教室でも、いつも「おいしい、おいしい」と言って食べてくれる可愛いHちゃん。
いろんな年代の方が参加されています。
「主人と2人の生活になって、食事を見直そうと思っていた時に
重ね煮講座のことを知りました。
野菜中心で、近くで採れたものを使って、
調味料をあまり使わない料理に興味を持ちました。
講座を受けてからは、汁物はほぼ毎日重ね煮で、
それ以外も重ね煮ですることが増えて砂糖や油を使うことがグンと減りました。
身体によく、楽に簡単にできることがとても助かっています。」
橿原教室は日曜日開催なので、平日フルタイムで
お仕事をしておらる方も参加して下さっています。
やはり早く作れるというところが最大のメリットというご感想です。
橿原教室は定員まであと3名です。
天理市でも5月から新しく開催することになりました。
こちらは早や、残席1名となっております。
◎会場：TOYBOX（橿原市久米町７０６－１）
◆日程： ５／１３、 ６／１７、 ７／８、 ７／２２、 ８／５、 ９／２、 ９／２３
8回コースですが第1回目は終わりましたので7回となります。
◆時間： 10時半～13時半
◆受講料： 一括の場合：３６，０００円
分割の場合 １回目：１９，０００円 ２回目：１７，０００円
◎会場AYAレンタルスペース＆キッチン（天理市中町中町７９－２）
http://www.changing-life.org/access/
◆日程： ５／１０、 ５／２４、 ６／１４、 ６／２８、 ７／１２、 ８／３０、 ９／２０
◆時間： 10時～13時
◆受講料： 一括の場合：４１，０００円
分割の場合 １回目：２４，０００円 ２回目：１７，０００円
＊いずれも入会金：３，０００円（陰陽調和の重ね煮入門講座を受けていただいた方は、免除させていただきます）
＊コース受講が難しい方には、１回ごとのフリーチケット制度があります。
価格：４枚綴り ２４，０００円(発行日から１年有効)
＊日程が合わない日がありましたら、同じ回に振替え受講をしていただくことができます。（前もって連絡必要）
＊備考：副読本として「よくわかる陰陽調和料理 梅崎和子著 農文協健康双書 定価１，５００円」を用いますが、５月９日までに健美膳料理教室の初級養生科コースをお申し込みいただいた方には、この本をプレゼントさせていただきます。