今日はスイカの日、、農家さんのスイカ畑

最近、すいか食べた？

何回も食べました。

今年は、猛暑、、今年もですが、、

太陽の恵みの甘いスイカ、飽きませんね。

農家さんのスイカ畑は、

未だ、食べられそうなスイカが半分以上、畑に残されます。

一寸、哀れですが、、耕運機で畑の土にすきこまれていきます。

形の良いスイカは、、東京方面に売りに行くのだそうです。

それにしても、、勿体ないことです。

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もう随分、前のことですが、

６月の半ばころ、、梅ヶ丘に行ってきました。

お隣さんの手入れのお陰で、酷い雑草状態は、避けられました。

うっかりしていた菊芋が、伸び放題だったので、カットしたら、

畑全体が、すっきりしましたね。

他には、、珍しい紫色のグラジオラスや、黄花菜、、

前の畑は、今収穫中のスイカ畑。

この黄色の花弁は、黄花菜。

花弁を収穫し、乾燥。　　

食用にする時は、水でもどして、酢の物で食べます。

何とも言えない食感ですよ～

引っ越し後のバタバタ時期に訪ねた梅ヶ丘でしたが、、

グミ、サクランボ、大実の桑の木、梨、イチヂク等、、

果樹の徒長枝だけ、剪定できたので、一安心です。

そして、お隣さんの作っていたトマトの枝を貰って、

水に差しておいたら、沢山の発根、、

何もない新居の庭で、初めて栽培するミニトマト、

今年、唯一のトマト栽培になるか？、、楽しみです。

では又ね。

今日は幽霊の日～北越谷の夜、、追記

思い出に残っている恐怖体験は？

幽霊の日、、過去に２０１７年にもブログアップしたものですが、

若いころ住んでいた北越谷大林の借家。

引っ越したばかりの頃、、夜寝ていると、枕元に人が立っていて、、

強盗かもしれないと思い、隣の部屋の妹に危害が会ってはと気遣い、

朝まで、布団かぶってじっとしていると、、夜が明けて、誰もいなかった。

後日、母に話すと、、自分たちが引っ越してくる一か月くらい前、

ここに住んでいたご主人が病院で亡くなり、、

最後に、、奥さんのいたこの家に帰りたがっていたと聞いた。

奥さんは、一か月後、この家を引き払って越していったのに、

ご主人の霊は、未だ、奥さんに会いたくて、さまよっているのかと思うと

本当に､可哀想ですね。

誰か、今、この家に住んでいる人がいたら、教えてあげてくださいね。

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追記

先月越してきた新しい家、、それまで、大きくならなかった八重の百合の花。

引っ越しするのを待っていたかのように、、綺麗に咲き始めました。

あらら、画像が、横向きになって失礼しました。

スマホでは、縦画像になってたんですが、、

後で、直しておきます～

では、又ね。

ご無沙汰しました

4月末から６月中旬にかけて、急な引っ越し。
55年も暮らした家の片付け、大変でした。
捨てるもの、捨てたくないけど、明らかに不要なもの。
愛着のあるものとの決別は、難しい。
遠くへ引っ越ししたわけでもないのに、法的手続きが又、大変。
転出転入、実印再届け、住所移転による各所への手続き、その上、ジイジが、インターネットの光通信を、別会社に変えたので、パソコンが使えない。
家具も新しくしたのと、注文したのが、まだ、揃わない。
親戚の人からは、なぜ、急な引っ越し？と、不審がられたり、心配されたり。
理由は、綺麗な新しい家に住みたいと言うジイジの希望でした。
取り敢えず、大変な混乱の中、やっと、落ち着くことが出来ました。
これからは、すこしづつ、ブログアップしていくつもりです。
今後とも、どうぞ宜しく🎵

 

ご無沙汰しています。

４月に入ってから、、

急に忙しくなり、、

しばらく、ブログアップ、お休みしています。

皆様のブログは、スマホから、拝見させて頂いております。

もしかして、パソコンのアドレスなども変更になるかもしれません。

それまでは、スマホからのお付き合い、

宜しくお願いします。

コロナとは、無関係事項ですので、ご心配なく、、

では、またね～

ジャガイモ～なう

ジャガイモの花蕾を見つけました。

早いなぁ、まるで、よその子みたい。

ちょっと、会わないうちに、

大きくなっていたかのような成長ぶり。

地下茎のイモ部分も、このスピードで、

頑張ってね～😉

では、又ね　(@^^)/~~~　

白いイチゴ

しばらく、、目を離していた苺さんたちの葉っぱ、

勢いがよくて、、花も蕾も沢山つき始めました。

葉っぱをよけてみると、、下から、ほんのり桃色を帯びたイチゴが、、

品種は、白イチゴですが、、、遮光していないので、すこしだけ、桃色～

去年は、かんばしくなかったイチゴさんたち、、

今年は、豊作のようです。

こちらのイチゴ、、

梅ヶ丘の畑に移植した分ですが、、

こちらも、すごい勢いで、カブを増やしています。

お隣のNさんが、敷き藁をしてくださったので、、

綺麗な実が、、食べられそう～

コロナが早いところ、収まってくれることを願うばかりです。

大阪は、お昼のニュースで、、すでに、１０００人超えの感染者だそうです。

変異ウイルス株は、若い人に感染力が強くて、、

更に、重症化しやすいとのことです。

本当に、、若い人たち、、命を大切にしてください。

では、又ね。

今日の市民農園 ４/１２

良いお天気が続いていますが、

明日、明後日と、、雨だそうです。

市民農園へ、、ショウガ種イモを植え付けてきました。

去年、３個ほど、、植え付けしたら、、それが、、とても役に立ったので、

今年は、、７個ほど、、植え付け。

その他には、、余っていたニンジンや、ズッキーニの種まき、、

畑のおじさんから頂いたコキアの苗を移植してきました。

じゃが芋も、順調に成長、、

後は、昨日種蒔きしたトウモロコシが無事発芽してくれること。

ほんとに、小さな２坪農園ですが、、

家で使う野菜として、、助かってます。

茨城の畑行き４/10、、思いっきり除草

久しぶり、、ほんとに、、去年の１１月２６日以来の懐かしい畑。

４月１２日～５月１１日まで、マンボーが始まると、、

東京都下わが市からの越境は、控えなくてはなりません。

コロナの変異株、大阪、兵庫、東京、、酷いことになっています。

マスクを３重にしての重装備です。

早朝の畑は、、爽やかな空気が漂い、、

近くの藪からは、、ホーホケキョーの、、鳴き声～　心にしみますね。

前回来てから、５カ月近く経過。

お隣、Nさんが、、所々、、草取りをしてくださっているみたいで、、

思っていたよりは、綺麗に保存されていました。

当日は、朝９時～夕方、日が沈む直前まで、、

一心不乱に草取りや、残菜整理をしてきました。

お昼は、Nさん、お手製のタンタンメンを、ご馳走になり、

美味しく、いただきました。

いつも、突然に行っては、お騒がせして、済みません。

本当に、有難うございます。

畑の花は、、、

水仙が終わり、、チューリップが満開。

ユリは、、その後になりますが、、芽が、立派なカサブランカなど、、

知人が植えて行った、球根たちも、、一斉に、発芽していました。

　　

　　

　　　

　　

　　　　

新しく、野菜の種子も撒いてきました。

花オクラの種、、インゲンの種、、など、、

柿、イチジク、びわ、苺、ブルーベリー、、この時期、実のなる準備中。

今年は、コロナのこともあり、、、ジャガイモは、植え付けできませんでした。

又、当分、行かれそうにないので、除草は、念入りに。

収穫は、、秋に種まきしたサラダ菜や、菜花、小玉ねぎなど。

すご～く楽しかった畑仕事に比例して、、

翌日の筋肉痛も、半端ではありません～　が、

満足、、満足、、、

では、又ね　

市民農園の今、、

夕方の市民農園、、

誰もいなくて、、ひとり、、ジャガイモの寄せ土をしてきました。

茎は、２本立てにする人もいるとか、、自分は、３本立てに。

こちらは、ミョウガの芽、、

去年作ったら、、とても美味しかったので、、今年も。

そして、赤しその芽も、、出始めました。

他にも、、マンズナルインゲン、、の芽、　

そして、、一年中美味しい葉っぱのサラダ菜、、、これ植えておくと、ホントに便利。

今日、大阪で、８００人の後半を行く感染者、、

若い大阪の知事さん、、少しやせたようですね。

地球規模での大変な、コロナ騒ぎで、、

夜も寝ないで、感染対策に、奔走しているのでしょうね。

大阪の皆さん、、東京の皆さん、、

お出かけは、他県を行き来しないように、

工夫して、過ごしましょう。

あのチーズは、今、、？？

つい、２カ月前、

チーズを作って、冷蔵庫に入れっぱなしになっていたのを思い出し、、

出してみたら、、、２カ月以上も前のチーズが、カビも生えず、、

しっかり、残っていました。

食べてみると、、確かにチーズです。

食感は、、おからを固めにしたような感じ。

最近、、牛乳が、残って、勿体ないと思っていたので、

これ、、余っている牛乳の見直し、、名案だと、思いますね。

２か月前のブログアップしてみました～

カッテージチーズとホエー ＆ 今日はホットケーキの日

2021年01月25日(月) 22時50分00秒
テーマ：年寄りの独り言

ホットケーキのアレンジレシピ教えて！

手作りカッテージチーズを、添えたり、

ケーキ粉に、乳清を混ぜて焼いたり、、

色々、お試し中です。

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そこで、、

今日作った、すごく簡単な手作り・カッテージチーズ、、画像、載せます。

　

牛乳３００cc、レモン水、黒酢を各々、大匙一杯づつ。

よくかき回し、、

レモン水大匙２杯だけでもいいです。

　

コーヒーの濾紙に入れ、こします。

しばらく置くと、、牛乳の塊が残ります。

これが、カッテージチーズ、、

甘みを加えてもいいし、、そのままでも、結構美味しいですよ。

下に残った黄色い汁は、、乳清、、ホエーとも言って、

牛乳から、チーズを作るときに固まらなかった残り成分、、

これが又、、そのまま飲んでも、美味しいのですが、

　こんな感じの、、黄色い・ホエー、、

このホエーを、ホットケーキを焼くときに、粉に混ぜると、、

ふっくらした美味しいホットケーキが、焼き上がりますよ。

勿論、カッテージチーズも、パンに塗って食べます。

夜のうちに、作っておくと、朝食に使えます。

では、又ね～