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こんにちは
梛です
お正月休み明けのお昼ごはんに、一番に食べたいと思ったのがコレ！！
娘には屋台十八番味噌ラーメンを自分で煮てもらって、私は久しぶりすぎる辛ラーメンを作って食べました
もう大満足だよね
今日のランチ
◇ナポリタン
タバスコたっぷりかけてうまうまでした
なのになんだか気が向かなくてずーっと放置。
それがここ数日、また急に塩麹作ってみたくなって作り方検索してたら醤油麹というのもあって！
どっちも便利そうだし、塩麹大量に作っても使い切れなさそうな気もするな―と、1袋300gの米麹を半分に分けて、塩麹・醤油麹両方を作ってみることに！
（米麹の消費期限は今年の4月まで大丈夫だった）
）そしたら家にあった瓶じゃ小さくてね、急遽ダイソーに買いに行きました
450mlの瓶を2個買ってきたらピッタリサイズ♪
【塩麹】米麹150g・塩45g・水250cc
【醤油麹】米麹150g・醤油250cc
出来上がるまで毎日かき混ぜないとだから、それ用にシリコーンマドラーもダイソーで購入。
マスキングテープに今日の日付を書いて蓋にぺったんしておきました。
冬場は10日くらいでできるらしいから、毎日かき混ぜて育てたいと思います
楽しみだなーという気持ちと、ちゃんと使いこなせるかなーという心配と。
出来上がったらいろいろチャレンジしてみたいと思います
昨日の夕飯
◇チーズinハンバーグ・レタス
◇玄米雑穀ごはん
◇大根と長ネギのお味噌汁
◇みかん
お正月休み明けだからだと思うんだけど、洋食愛が止まらないよね
私、和食より洋食が好きなのよ
と、言うよりお子様メニューが好きなんだよね。
カレー・スパゲティ―・ハンバーグとかね
ブルーデーもスタートして、甘い物食べたい病も加速しています
今朝の体重は57.6kg
私が毎日飲んでいる菊芋桑茶はこちら。桑茶だけより、菊芋桑茶の方が香ばしい感じがして私は好きです
わくわく園の桑茶の特徴は、桑の葉の栽培から全て自社管理していることです。
農薬・除草剤・化学肥料不使用！しかも桑茶はノンカフェイン♪
朝でも夜でもカフェインを気にせず、好きなタイミングで飲むことができます。
そして！12種類以上の多彩な栄養素を含んでいます（鉄分・葉酸・食物繊維・カルシウム・ビタミンA・Eなど）
菊芋桑茶を食前や食事中にしっかり飲んでます！
それではまた
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