甲州とナイアガラの苗植えウドの季節。色々な料理の仕方を教わり試しましたが、かき揚げが1番好きかも。ウドの穂先と、皮以外の部分(皮はきんぴらにします。)、そして長ネギとコーン。春は山菜がいっぱい出回ります。勉強だわ~今日は小雨の降る中にっくと苗植え。この様に穴を掘って、根が放射線状になる様に植えていきます。こちらは甲州の苗。去年はワイン80本分しか収穫出来なかったので、もっと増やせるように何本か植えました。そしてナイアガラも1本だけ植えました。去年はナイアガラが豊作でした。元気に育ちます様に。