豚バラとナスのごま風味だれ

(材料1、2人分)

豚バラ焼肉用　230g

ナス　1本

すりごま　大さじ1

麺つゆ(濃縮3倍)　大さじ4

調味酢　大さじ1

ごま油　小さじ1

酒　大さじ1

(作り方)

1  豚バラは、茹でて、水を切り、器に盛る

2  ナスを縦に細く切り、耐熱皿に乗せ、酒をふり、ラップをして、3分半、500Wの電子レンジで、加熱する

3  1の豚バラ、2のナスを器に盛り、冷蔵庫で、冷やす

4  麺つゆ、調味酢、ごま油、すりごまを混ぜる

5  3に、4をかける

自己評価

とても美味しくできました！