鰻のちらし寿司

(材料4人分)

酢飯　4合分

鰻の蒲焼き　大1パック

鶏肉の蒲焼き　1パック

卵　3個

白髪ネギ　1/2本分

千切りにしたミョウガ　2個分

千切りにしたシソ　5枚分

(作り方)

1  卵を溶き、錦糸卵を作る

2  寿司桶に入れた酢飯に、錦糸卵を乗せる

3  鰻の蒲焼きを好みの大きさに切り、乗せる

4  鶏肉の蒲焼きも乗せる

5  白髪ネギ、ミョウガ、シソを乗せる

自己評価

とても美味しくできました！