焼きナス

(材料1、2人分)

ナス  3本

すりおろした生姜  1かけ分

麺つゆ(濃縮3倍)の原液  適量

(作り方)

1  ナスは、ガクをとり、縦に、4、5本、皮に切れ込みを入れる

2  魚焼きグリルで、柔らかくなるまで、焼く(15〜20分)

3  皮をむき、先端のヘタを切る

 ※熱くても水につけない

4  器に盛り、生姜を乗せる

5  麺つゆをかける

自己評価

とても美味しくできました！