漬けマグロなどのちらし寿司

(材料3人分)

酢飯  3合分

ごま  大さじ3

マグロ、カツオ、ブリなどの刺身  合計3人分

醤油  大さじ3

みりん  大さじ3

すりおろした生姜  1かけ分

刻み海苔  適量

(作り方)

1  みりんを煮切り、醤油、生姜を混ぜ、冷ます

2  刺身を、1に漬け、冷蔵庫で、2時間置く

3  酢飯に、ごまを混ぜる

4  3に、2を乗せる

5  海苔をちらす

自己評価

とても美味しくできました！