ご飯 茶碗軽く2杯
溶き卵 1個分
舞茸 1/2パック
薄切りハム 4枚
みじん切りにしたニンニク 1かけ分
サラダ油 合計大さじ1
顆粒中華風ダシ 小さじ1
醤油 小さじ1/2
胡椒 適量
(作り方)
1 舞茸とハムは、細く切る
2 フライパンに、サラダ油大さじ1/2、ニンニクを入れ、弱火にし、香りが立ったら、中火にし、1の舞茸、ハムを、30秒炒め、取り出す
3 フライパンに、サラダ油大さじ1/2を入れ、よく加熱した後、溶き卵を入れる
4 3に、ご飯、顆粒中華風ダシ、2を入れ、パラパラするまで炒める
5 4に、醤油を入れ、軽く炒める
6 器に盛り、胡椒をふる
自己評価
とても美味しくできました！