ジャガイモ 大2個
鶏もも肉のひき肉 120g
すりおろした生姜 小さじ1
水 300ml
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
顆粒和風ダシ 小さじ1
サラダ油 大さじ1/2
同量の水で溶いた片栗粉 小さじ1
(作り方)
1 ジャガイモは、皮をむき、4等分する
2 フライパンに、サラダ油を入れ、中火にし、ひき肉、生姜を入れ、肉の色が完全に変わるまで炒める
3 鍋に、ジャガイモ、水、顆粒和風ダシ、醤油、砂糖、2のひき肉を入れ、中火にし、煮立ったら、10分煮る
4 3の火を止め、20分置く
5 4に、片栗粉を入れ混ぜ、弱火にし、煮立ったら、器に盛る
自己評価
とても美味しくできました！