キュウリとわかめの酢の物

(材料2人分)

キュウリ  1本

乾燥わかめ  大さじ2

塩  小さじ1/4

醤油  大さじ2

みりん  大さじ2

米酢  大さじ1

顆粒和風ダシ  小さじ1/3

(作り方)

1  わかめは、水で戻し、水気を切る

2  キュウリは、小口切りにし、塩をふって混ぜ、15分置き、水気を絞る

3  鍋に、みりん、顆粒和風ダシを入れ、煮切る

4  3、醤油、米酢を混ぜる

5  1のわかめ、2のキュウリ、4をあえる

自己評価

とても美味しくできました！